NutriDays 2016

Programm Programme

Abstract

Referate Conférences

Aktuelles aus dem SVDE: Update DRG und Malnutrition (Pädiatrie und Erwachsene) (D)
Actualité de l’ASDD: Mise à jour DRG et malnutrition (enfants et adultes) (A)
Nick Vonzun, BSc, Leiter Ernährungstherapie, Kantonsspital Graubünden
Nick Vonzun, BSc, Responsable thérapie nutritionnelle, Hôpital cantonal des Grisons

Vegane Ernährung des Kindes – Grenzen und Möglichkeiten (D)
Alimentation végane chez l’enfant: limites et possibilités (A)
Dr. med. Pascal Müller, OA mbF päd. Gastroenterologie & Ernährung, Ostschweizer Kinderspital
Dr Pascal Müller, chef de clinique avec fonction particulière gastroentérologie et nutrition péd., hôpital pédiatrique de Suisse orientale

Eine Gewichtsreduktion behalten: Eine Frage des Willens? (F)
Maintenir une perte de poids: une question de volonté? (F)
Isabelle Carrard, PhD, Dozentin, HES-SO Genf,
Maaike Kruseman, BSc HES, Ernährungsberaterin SVDE, MPH, Dozentin, HES-SO Genf
Isabelle Carrard, PhD, Professeure, HES-SO Genève
Maaike Kruseman, BSc HES, Diététicienne ASDD, MPH, Professeure, HES-SO Genève

menuCH – so isst die Schweiz! (D)
menuCH: comment mangent les Suisses! (A)
Esther Camenzind-Frey, Dipl.-Oec. troph. UNIV., Projektverantwortliche menuCH, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV)
Esther Camenzind-Frey, écotrophologue dipl., responsable du projet menuCH, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV)

Ernährung und Krebs: wenn «weniger» gleichbedeutend mit «mehr» sein kann (F)
Nutrition et cancer: quand «moins» peut être synonyme de «plus» (F)
Dr. Yves Dupertuis, Laborverantwortlicher Bereich Ernährungsberatung, Universitätsspital Genf
Dr Yves Dupertuis, Responsable du laboratoire de l’Unité de Nutrition, Hôpitaux Universitaires de Genève

Aus der Praxis Weniger Zucker für das Baby – Das interprofessionelle Behandlungskonzept bei Gestationsdiabetes (D)
Moins de sucre pour bébé: le concept thérapeutique interprofessionnel en cas de diabète gestationnel (A)
Marisa Dürrenberger-Carletti, BSc BFH, Ernährungsberaterin SVDE, Universitätsspital Basel
Marisa Dürrenberger-Carletti, BSc BFH, diététicienne ASDD, Hôpital universitaire de Bâle

Bioelectrical impedance analysis (BIA): a good tool for dieticians?
Paul Hulshof, Ing., Assistant Professor, Wageningen University (NL)

Lieber regional oder gesund – wofür entscheiden Sie sich? (F)
Pratique avancée Entre terroir et santé: votre coeur balance? (F)
Alessandra Roversi, Projektverantwortliche bei Slow Food Schweiz
Alessandra Roversi, Responsable de projets à Slow Food Suisse

Trends Darm mit Charme – oder doch nicht immer? (D)
Tout va bien au niveau de l’intestin, ou pas toujours? (A)
Dr. med. Friederike Remmen, Fachärztin für Chirurgie, EBSQ Coloproctology proctomed, Chirurgisches Zentrum Zürich
Dr Friederike Remmen, médecin spécialiste en chirurgie, EBSQ Coloproctology proctomed, Centre de chirurgie Zürich

Mündliche Präsentationen Présentations orales

« Ich höre mit dem Rauchen auf… Werde ich zunehmen? » (F)
« J’arrête de fumer… Peur de grossir ?» (F)
Fanny Merminod

Welche Ernährungsdiagnosen werden in der Praxis der Ernährungsberatung Oberaargau bei zugewiesenen Typ 2-Diabetikern anlässlich des Erstgesprächs am häufigsten gestellt? (D)
Quels diagnostics nutritionnels sont le plus fréquemment établis dans la pratique du conseil diététique en Haute-Argovie chez les personnes diabétiques de type 2 après le premier entretien ? (A)
Christine Jordi Bärtschi

Anwendung und Nutzen von Qualitätsmessungen bei Nahrungsmitteln (F)
Modalités et performances de Scores évaluant la qualité de l’alimentation (F)
Maaike Kruseman, Eddy Farina

Nutrigenomik: Perikonzeptionelle Ernährung und metabolisches Syndrom (F)
Nutrigénomique: alimentation périconceptionnelle et syndrome métabolique (F)
Stéphanie Blanc, Marie Bovet

Food Waste als Thema in der Ernährungsberatung (D)
Food Waste comme sujet dans le conseil diététique (A)
Lisa Gerber

Dia10: Äquivalent von 10 Gramm Kohlenhydraten (F)
Dia10: équivalences glucidiques à 10 grammes (F)
Clémence Moullet, Corinne Kehl

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